Pouilly Fumé 2020
Château de Tracy
Cuvée : Mademoiselle de T
Blanc
L'avis de Christophe
Robe or pâle très vert. Nez fermé, un peu d’ammoniaque qui disparaît très rapidement, vert, abricot et crème de pêche. En évoluant, plus minéral, noisette, fruits secs et un peu d’amandes amères. . En bouche, frais et sec, avec des arômes de pin rassis, papaye et fruits de la passion.
Cépage
100 % Sauvignon.
Loire: Pouilly Fumé
NIVEAU D’APPELLATION : AOC POUILLY-FUME (1937)
Sur la rive droite de la Loire en face de Sancerre, les « Pouilly-Fumé » sont des vins puissants avec des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une finalité minérale (silex). Le Sauvignon utilisé, prend localement le nom de « Fumé » car à maturité, il se teinte d’une belle couleur dorée qui lui donne cet effet fumé.
A propos du vigneron
Château de Tracy 58 150 Tracy-sur-Loire
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Chèvre frais aux fruits secs
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
09/01/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Je dis Vin
DATE D'ACHAT
12/2023
LIEU D'ACHAT
Salon
PRIX D'ACHAT
20.00 €
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