vin-blanc

Pouilly Fumé 2019

Domaine Bouchié Chatellier

Cuvée La Renardière

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or pâle verdâtre. Nez végétal et fruité avec un peu d’acidité et de miel grillé. En évoluant, des arômes de fruits blancs, mirabelle et d’épices douces. En bouche fruité et végétal avec une légère amertume.

Cépage

100 % Sauvignon élevé en cuves inox

Loire: Pouilly Fumé

NIVEAU D’APPELLATION : AOC POUILLY-FUME (1937)
Sur la rive droite de la Loire en face de Sancerre, les « Pouilly-Fumé » sont des vins puissants avec des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une finalité minérale (silex). Le Sauvignon utilisé, prend localement le nom de « Fumé » car à maturité, il se teinte d’une belle couleur dorée qui lui donne cet effet fumé.

A propos du vigneron

Domaine Bouchié Chatellier 58 150 Tracy sur Loire

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Bouchons de chèvre

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

05/08/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal

DATE D'ACHAT

09/2021

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

13.00 €

Régions

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