vin-blanc

Pouilly Fumé 2021

Domaine de Ladoucette

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Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune intense. Nez puisant de fleurs blanches avec des notes d’abricots, de miel et de végétal. Belle évolution autant sur des fruits jaunes que sur du végétal de plus en plus vert. En bouche plein et puissant avec beaucoup de longueur et d’équilibre.

Cépage

100 % Sauvignon. 

Loire: Pouilly Fumé

NIVEAU D’APPELLATION : AOC POUILLY-FUME (1937)
Sur la rive droite de la Loire en face de Sancerre, les « Pouilly-Fumé » sont des vins puissants avec des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une finalité minérale (silex). Le Sauvignon utilisé, prend localement le nom de « Fumé » car à maturité, il se teinte d’une belle couleur dorée qui lui donne cet effet fumé.

A propos du vigneron

Domaine de Ladoucette 58 150 Pouilly-sur-Loire

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Ecrevisses en nage

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

10/01/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Sarreguemines

DATE D'ACHAT

12/2023

LIEU D'ACHAT

Salon 

PRIX D'ACHAT

27.00 €

Régions

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