vin-blanc

Pouilly Fumé 2020

Domaine Maltaverne

Cuvée Nuit Blanche

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune légèrement verte. Nez de fruits jaunes, minéral et végétal avec un fond de pamplemousse. En évoluant, l’alcool est bien présent tout comme les arômes floraux l’évolution est de plus en plus intense. En bouche, puissant et équilibré avec un fond d’amertume.

Cépage

100 % Sauvignon travaillé uniquement lors des périodes de pleine lune.

Loire: Pouilly Fumé

NIVEAU D’APPELLATION : AOC POUILLY-FUME (1937)
Sur la rive droite de la Loire en face de Sancerre, les « Pouilly-Fumé » sont des vins puissants avec des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une finalité minérale (silex). Le Sauvignon utilisé, prend localement le nom de « Fumé » car à maturité, il se teinte d’une belle couleur dorée qui lui donne cet effet fumé.

A propos du vigneron

Domaine Maltaverne 58 150 Tracy-sur-Loire

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Chèvre cendré

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

27/02/2023 + 06/03/2023 + 02/05/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Techniques + Vouters Thèmes + Sarreguemines

DATE D'ACHAT

01/2023

LIEU D'ACHAT

Salon Wouswiller

PRIX D'ACHAT

22.00 €

Régions

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