Saint Pourçain 2016
Famille Nebout
Cuvée Séduction
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise clair, tuilé. Nez de cuir et fruits rouges et noirs cuits. En évoluant, des fruits macérés se rajoutent. En bouche, fruité et acide avec une belle rondeur. Lors de la seconde dégustation l’acidité est présente avec des tanins et un peu de fruits macérés. A boire rapidement.
Cépage
80 % Pinot Noir – 20 % Gamay. Élevé en fûts de chêne durant 12 mois.
Vallée de la Loire : Saint Pourçain
NIVEAU D’APPELLATION : AOC SAINT POURCAIN (2009)
Blancs : entre 50 % et 80 % Chardonnay + entre 20 % et 40 % Sacy (+ maximum 10 % sauvignon)
Rouge : entre 40 % et 75 % Gamay + entre 25 % et 60 % Pinot Noir //// Rosé uniquement Gamay
Les blancs avec le cépage local Sacy sont frais, nerveux avec des arômes de fruits blancs. Les rouges et rosés sont très légers et fruités.
A propos du vigneron
Famille Nebout 03 500 Saint Pourçain
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Bourguignon
GARDE POTENTIELLE
1-2 ans
DATE DE DEGUSTATION
05/08/2022 + 21/11/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal + Vouters Techniques
DATE D'ACHAT
08/2019
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
10.50 €
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