vin-rouge

Ajaccio 2013

Domaine Pratavone

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat intense. Nez de bois chaud, maquis, herbes, fruits noirs macérés. En évoluant, un peu de cacao et de kirsch. En bouche, puissant et rond avec quelques tanins et beaucoup de fruits qui trouvent un équilibre sur une légère acidité.

Cépage

70 % Sciacarello – 20 % Grenache – 10 % Niellucio.. Elevé 18 mois en fûts dont 12 mois en fûts neufs puis en fûts de 1, 2, 3 vins.

Vin de Provence: Ajaccio

NIVEAU D’APPELLATION : AOC AJACCIO (1971)
Sur la côte Ouest, surplombant la golfe d’Ajaccio, les vignes produisent des rouges et rosés issus principalement de Sciaccarello associé au Barbarossa, Nielluccio, Vermentino, Morrastel. Les blancs avec des touches très minérales sont assemblés avec un minimum de 80 % de Vermentino.

A propos du vigneron

Domaine Pratavone  20 123 Pina Canale

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Veau corse grillé

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

30/06/2023

LIEU DE DEGUSTATION

V’Ignobles

DATE D'ACHAT

07/2015

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

12.00 €

Régions

Pour toute info :

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