Bandol 2005
Domaine de Terrebrune
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Rouge
L'avis de Christophe
Rouge tuilé, un peu de dépôt. Nez de fruits noirs macérés, cuir, café froid, bois fumé. En évoluant, plus de fruits noirs macérés, floral, sureau et réglisse. En bouche, équilibré avec de beaux tanins qui commencent lentement à fondre dans la matière.
Cépage
85% Mourvèdre – 10 % Grenache – 5 % Cinsault. Elevé 24 mois en fûts.
Vin de Provence: Bandol
NIVEAU D’APPELLATION : AOC BANDOL (1941)
Surtout connue pour ses rosés, l’appellation « Bandol » produit également de grands vins rouges et quelques blancs secs. Le Mourvèdre est présent à minimum 50 % dans l’assemblage des vins rouges et lui confère puissance et structure tannique. Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah complètent l’assemblage. Les blancs, aux arômes de tilleul et genêts, sont issus principalement de Clairette, Ugni et Bourboulenc (+ Sauvignon, Sémillon, Marsanne et Rolle). Les vins rouges sont obligatoirement élevés 18 en fûts ce qui permet d’avoir de belles structures avec de beaux potentiels de garde.
A propos du vigneron
Domaine de Terrebrune 83 190 Ollioules
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Pigeons en tajine
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
04/11/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Creutzwald
DATE D'ACHAT
07 2015
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
39.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
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