vin-blanc

Bandol 2017

Domaine La Bastide Blanche

Cuvée : Estagnol

Blanc

L'avis de Christophe

Robe vieil or. Une belle intensité en bouche, avec des arômes de fleurs blanches, épices et minéral. En évoluant des arômes de fruits cuits et épices s’intensifient. Un léger coté grillé. En bouche, puissant et équilibré avec un peu d’acidté.

Cépage

Majorité de Clairette – Ugni Blanc. Elevé en fûts neufs.

Provence: Bandol

NIVEAU D’APPELLATION : AOC BANDOL (1941)
Surtout connue pour ses rosés, l’appellation « Bandol » produit également de grands vins rouges et quelques blancs secs. Le Mourvèdre est présent à minimum 50 % dans l’assemblage des vins rouges et lui confère puissance et structure tannique. Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah complètent l’assemblage. Les blancs, aux arômes de tilleul et genêts, sont issus principalement de Clairette, Ugni et Bourboulenc (+ Sauvignon, Sémillon, Marsanne et Rolle). Les vins rouges sont obligatoirement élevés 18 en fûts ce qui permet d’avoir de belles structures avec de beaux potentiels de garde.

A propos du vigneron

Domaine La Bastide Blanche 83 330 Sainte Anne du Castellet

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Chèvre et gravlaks

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

08/03/2023 + 11/04/2023

LIEU DE DEGUSTATION

MJC St Avold + Je dis vin

DATE D'ACHAT

07/2021

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

22.00 €

Régions

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