vin-rouge

Bandol 2016

Domaine La Bastide Blanche

Cuvée Estagnol

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire légèrement violet et un beau gras. Nez puissant de fruits noirs confits, sureau, bois noble et épices. En évoluant, des arômes de liqueur de mûres, réglisse et cacao. En bouche, puissant avec de beau tanins et on retrouve la puissance des arômes du nez.

Cépage

90 % Mourvèdre – 10 %Grenache. Vignes de 40 ans exposées Sud, vendangées à surmaturité

Vin de Provence: Bandol

NIVEAU D’APPELLATION : AOC BANDOL (1941)
Surtout connue pour ses rosés, l’appellation « Bandol » produit également de grands vins rouges et quelques blancs secs. Le Mourvèdre est présent à minimum 50 % dans l’assemblage des vins rouges et lui confère puissance et structure tannique. Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah complètent l’assemblage. Les blancs, aux arômes de tilleul et genêts, sont issus principalement de Clairette, Ugni et Bourboulenc (+ Sauvignon, Sémillon, Marsanne et Rolle). Les vins rouges sont obligatoirement élevés 18 en fûts ce qui permet d’avoir de belles structures avec de beaux potentiels de garde.

A propos du vigneron

Domaine La Bastide Blanche 83330 Ste Anne du Castellet

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Magret de canard aux cerises

GARDE POTENTIELLE

6-8 ans

DATE DE DEGUSTATION

05/12/2022 + 06/02/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Techniques + Vouters Thèmes

DATE D'ACHAT

07/2022

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

29 Euros

Régions

Pour toute info :

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