Robe légèrement terne avec un beau grenat et des reflets violacés. Nez puissant de violette, kirch, fruits macérés, végétal, herbes aromatiques. En évoluant de plus en plus d’arômes épicés se rajoutent ainsi que du café grillé. En bouche, puissant et équilibré avec de doux tanins et une belle longueur.
60 % Niellucciu – 20 % Sciaccarellu – 20 % Syrah
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORSE (1972)
L’appellation « Corse » peut être suivie des mentions géographiques suivantes : Calvi ; Coteaux du Cap Corse ; Figari ; Sartène ; Porto-Vecchio. Le vignoble est implanté sur le pourtour de l’île. Les cépages locaux Nielluccio, Sciaccarello sont associés parfois au Grenache, Cinsault, Syrah… pour obtenir des vins rouges puissants et fruités aux arômes de garrigues, fruits noirs, réglisse… Les blancs à base de Vermentino, Genovese, Bianco Gentile associé à l’Ugni sont en général typés sur des notes florales.
Domaine Fiumicicoli 20 112 Olmiccia
Charcuterie Corse
3-5 ans
13/11/2023 + 09/01/2024
Vouters Thèmes + Woustviller
08/2023
Au domaine
10.00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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