Belle robe rouge pourpre légèrement violacée. Nez d’épices fortement poivrées, alcool, légèrement végétal et floral. En évoluant, des arômes de sirop de violette, poivre floral, fruits noirs et romarin/sapin frais. En bouche, puissant et équilibré avec beaucoup d’arômes épicé et une belle structure tannique.
70 % Syrah – 18 % Cabernet Sauvignon – 12 % Mourvèdre. Elevé 6 mois en cuves inox.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…
Château Les Mesclances 83 260 La Crau
Tournedos de canard
6-8 ans
07/01/2022 + 04/05/2022
Dourdhal + Sarreguemines
07/2021
Au domaine
9.00 €
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