vin-rouge

Côtes de Provence 2017

Château Les Mesclances

Cuvée : Saint Honorat

Rouge

L'avis de Christophe

Belle robe rouge grenat légèrement tuilée. Nez de fruits cuits, épices et un peu de minéral. En évoluant, de l’alcool doux, du café et des épices grillées. En bouche, beaucoup d’équilibre entre les épices, le fruit noir et les tanins. Lors de la seconde dégustation on trouve un peu plus de fruits noirs autant au nez qu’en bouche.

Cépage

45 % Syrah – 31 % Cabernet Sauvignon – 24 % Mourvèdre. Elevé 12 mois en fûts de chêne.

Vin de Provence: Côtes de Provence

NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…

A propos du vigneron

Château Les Mesclances 83 260 La Crau

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L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Magret de canard sauce café

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

25/01/2022 + 09/05/2023

LIEU DE DEGUSTATION

V’Ignobles + Je Dis Vin

DATE D'ACHAT

07/2021

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

14.00 €

Régions

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