Côtes de Provence 2019
Château des Bormettes
Cuvée : Côte & Mer
Blanc
L'avis de Christophe
Belle couleur jaune pâle brillante. Nez d’aubépine, pêche mure et abricot vert. En évoluant le nez donne une impression de raisin frais, abricots, golden, carambole très mûre. En bouche, sec et gras avec un léger manque d’acidité. Lors de la seconde dégustation, le vin s’est ouvert sur du floral, en bouche une belle acidité sur des arômes d’agrumes.
Cépage
Rolle élevée en cuve béton.
Provence: Côtes de Provence
NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carigna… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…
A propos du vigneron
Château des Bormettes 83 250 La Londe les Maures
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Mise en bouche
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
29/11/2021 + 12/04/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes Je Dis Vin
DATE D'ACHAT
07/2021
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
8.00 €
Régions
- Alsace (116)
- Beaujolais (29)
- Blog (36)
- Bordeaux (230)
- Bourgogne (109)
- Champagne Lorraine (16)
- Côtes du Rhône (317)
- Evénement (4)
- Jura (34)
- Languedoc (374)
- Loire (151)
- Provence (150)
- Sud Ouest (123)
- Vins étrangers (114)
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales
Made in Moselle-Est