Gaillac 2019
Mas d'Aurel
Cuvée Braucol
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire, tuilé. Nez de fumoir froid, grillé, pivoine fanée et un peu de fruits noirs. En évoluant les arômes s’intensifient et un peu plus d’alcool. En bouche, Très frais, de doux tanins et un coté très floral.
Cépage
Braucol. Rendement de 25 hl/ha
Sud-Ouest : Gaillac
NIVEAU D’APPELLATION : AOC GAILLAC (Blancs et mousseux 1938, Rouges/rosés 1970, Vendanges Tardives 2011)
Blancs et Mousseux Blancs : Len de L’El, Mauzac, Muscadelle, Ondenc, Sauvignon (peuvent être vendus en Primeur)
Rouges et Rosés : 40 % minimum de Duras, Fer, + Syrah, Cabernet Sauvignon/Franc, Gamay, Merlot, Prunelard
Rouges Primeurs : Gamay vinifié par macération carbonique en raisins entiers
Vendanges Tardives : Minimum 50 % Len de L’El, Ondec, + Mauzac, Muscadelle (élevés minimum 18 mois dont 2 mois en bouteille)
Tout autour de Gaillac et d’Albi, l’appellation Gaillac produit tous les styles de vins issus essentiellement de cépages locaux qui donnent la typicité des vins.
A propos du vigneron
Mas d’Aurel 81 170 Donnazac
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Canard grillé
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
10/06/2024 + 06/12/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes + Dourdhal
DATE D'ACHAT
03/2024
LIEU D'ACHAT
Salon Toul
PRIX D'ACHAT
19.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales
Made in Moselle-Est