vin-blanc

Gaillac 2022

Mas d'Aurel

cuvée Loin de L'Oeil

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe or pâle avec des reflets très verts. Nez fin de fruits jaunes avec un peu d’acidité et un peu de végétal (acacia). En évoluant les mêmes arômes s’intensifient. En bouche, sec, minéral avec une touche de fruits exotique.

Cépage

Loin de L’Oeil. Elevé 8 mois en fûts de chêne et d’acacia. Rendement de 30 hl/ha.

Sud-Ouest : Gaillac

NIVEAU D’APPELLATION : AOC GAILLAC (Blancs et mousseux 1938, Rouges/rosés 1970, Vendanges Tardives 2011)
Blancs et Mousseux Blancs : Len de L’El, Mauzac, Muscadelle, Ondenc, Sauvignon (peuvent être vendus en Primeur)
Rouges et Rosés : 40 % minimum de Duras, Fer, + Syrah, Cabernet Sauvignon/Franc, Gamay, Merlot, Prunelard
Rouges Primeurs : Gamay vinifié par macération carbonique en raisins entiers
Vendanges Tardives : Minimum 50 % Len de L’El, Ondec, + Mauzac, Muscadelle (élevés minimum 18 mois dont 2 mois en bouteille)
Tout autour de Gaillac et d’Albi, l’appellation Gaillac produit tous les styles de vins issus essentiellement de cépages locaux qui donnent la typicité des vins.

A propos du vigneron

Mas d’Aurel 81 170 Donnazac

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

St Jacques snackée

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

31/05/2024 + 12/06/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal + MJC St Avold

DATE D'ACHAT

03/2024

LIEU D'ACHAT

Salon Toul

PRIX D'ACHAT

16.00 €

Régions

Pour toute info :

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