vin-rouge

Madiran 2005

Château Montus

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire intense avec des traces tuilées. Nez puissant de fruits noirs, café froid,, caramel, pruneaux, cannelle, épices et un peu de sous bois. En bouche, belle puissance tannique et aromatique. Beaucoup de matière avec un bel équilibre.

Cépage

80 % Tannat – 20 % Cabernet Sauvignon. Elevé 12 mois en fûts dont 30% de fûts neufs et 70 % fûts de 1 vin.

Sud-Ouest: Madiran

NIVEAU D’APPELLATION : AOC MADIRAN (1948)
La réputation des « Madiran » date du XVI°S car ils étaient aptes à de longs voyages vers les antilles. Très puissants et tanniques, de par l’élevage minimum d’un an, et de par le cépage Tannat (entre 60 % et 80%) associé au Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Fer, les Madiran ont besoin de quelques années de bouteille pour s’exprimer. Seul des vins rouges sont produits. En accord avec des gibiers en sauce, des cèpes et des truffes.

A propos du vigneron

Château Montus 65700 Castelnau Rivière Basse

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage à pâte cuite

GARDE POTENTIELLE

2-3  ans

DATE DE DEGUSTATION

12/05/2023

LIEU DE DEGUSTATION

V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2008

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

16.00 €

Régions

Pour toute info :

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