Madiran 2015
Château Montus
Cuvée La Tyre
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire intense, vin très épais. Nez de caramel rôti, pruneaux cuits, cacao, café, un peu de sous bois et d’écorce de chêne humide. En évoluant, plus d’arômes de fruits noirs macérés, chocolat chaud grillé. En bouche, round et malgré tout puissant et équilibré. Beaucoup de tanins mais également beaucoup de matière. Extraordinaire.
Cépage
100 % Tannat trié grain par grain. Elevé 16 mois en fûts neufs
Sud-Ouest: Madiran
NIVEAU D’APPELLATION : AOC MADIRAN (1948)
La réputation des « Madiran » date du XVI°S car ils étaient aptes à de longs voyages vers les antilles. Très puissants et tanniques, de par l’élevage minimum d’un an, et de par le cépage Tannat (entre 60 % et 80%) associé au Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Fer, les Madiran ont besoin de quelques années de bouteille pour s’exprimer. Seul des vins rouges sont produits. En accord avec des gibiers en sauce, des cèpes et des truffes.
A propos du vigneron
Château Montus 65700 Castelnau Rivière Basse
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Fromage à pâte cuite
GARDE POTENTIELLE
8-10 ans
DATE DE DEGUSTATION
20/01/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
02/2018
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
105.00 €
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Régions
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