Madiran 2015
Château Montus
Cuvée Prestige
Rouge
L'avis de Christophe
Robe noire intense, légèrement terne. Un nez souple et rond, presque gourmand avec des arômes de kirsch, caramel vanillé, quetsches rôties et quelques fruits noirs en macération. En évoluant, moins d’alcool, du sureau cuit, un peu de floral , grillé et épicé. En bouche, souple et puissant avec beaucoup de matière et de longueur.
Cépage
100 % Tannat, élevé 24 mois en fûts neufs
Sud-Ouest: Madiran
NIVEAU D’APPELLATION : AOC MADIRAN (1948)
La réputation des « Madiran » date du XVI°S car ils étaient aptes à de longs voyages vers les antilles. Très puissants et tanniques, de par l’élevage minimum d’un an, et de par le cépage Tannat (entre 60 % et 80%) associé au Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Fer, les Madiran ont besoin de quelques années de bouteille pour s’exprimer. Seul des vins rouges sont produits. En accord avec des gibiers en sauce, des cèpes et des truffes.
A propos du vigneron
Château Montus 65700 Castelnau Rivière Basse
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Canard en daube
GARDE POTENTIELLE
4-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
20/01/2025 + 19/08/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes + Groupe de vacances
DATE D'ACHAT
02/2018
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
49.00 €
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Régions
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