Robe pourpre avec encore des nuances de violet. Fruits rouges cuits, fruits noirs frais, un peu de poivre blanc et quelques touches minérales. Bel équilibre en bouche, avec du fruits, des tanins légers et un peu d’alcool. Agréable.
50 % Merlot – 30 % Cabernet – Franc – 20 % Cabernet Sauvignon
NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES DE DURAS (1937)
A l’Est de la Gironde « Les Côtes de Duras » surtout des blancs secs . Les blancs peuvent être issus de Sauvignon et on retrouve des arômes fruités et des notes de buis, ou alors l’assemblage comprend plus de Muscadelle et de Sémillon et on obtient des vins plus souples. Les Sémillons peuvent également produire des vins moelleux. On trouve également quelques rouges et rosés issus des cépages du voisin bordelais, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Merlot.
Domaine AMBLARD 47120 Saint Sernin de Duras
Confit de canard
A boire
18/01/2018
Les V’Ignobles
09/2017
Salon Strasbourg
5.50 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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