Robe pourpre avec de petits reflets violacés. Arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs voire cuits. On trouve également des épices, un peu de tabac et une fraîcheur végétale. Une bouche équilibré, quelques tanins avec des arômes de fruits et de zan. Lors de la seconde dégustation les arômes ont à peine évolué et la bouche légèrement adoucie.
100 % Merlot. Elevé pour moitié en cuves et pour l’autre moitié en barriques
NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES DE DURAS (1937)
A l’Est de la Gironde « Les Côtes de Duras » surtout des blancs secs . Les blancs peuvent être issus de Sauvignon et on retrouve des arômes fruités et des notes de buis, ou alors l’assemblage comprend plus de Muscadelle et de Sémillon et on obtient des vins plus souples. Les Sémillons peuvent également produire des vins moelleux. On trouve également quelques rouges et rosés issus des cépages du voisin bordelais, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Merlot.
Domaine de Ferrant 47120 Esclottes
Confit de canard
3-4 ans
28/05/2018 + 15/01/2019 + 15/02/2019
Upt Thèmes + Je dis Vin + V’Ignobles
02/2018
Salon Luxembourg
10.00 €
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