vin-rouge

Côtes de Duras 2015

Domaine Ferrant

Cuvée Ferrant

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre avec de petits reflets violacés. Arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs voire cuits. On trouve également des épices, un peu de tabac et une fraîcheur végétale. Une bouche équilibré, quelques tanins avec des arômes de fruits et de zan. Lors de la seconde dégustation les arômes ont à peine évolué et la bouche légèrement adoucie.


Cépage

100 % Merlot. Elevé pour moitié en cuves et pour l’autre moitié en barriques

Sud-Ouest: Côtes de Duras

NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES DE DURAS (1937)
A l’Est de la Gironde « Les Côtes de Duras » surtout des blancs secs . Les blancs peuvent être issus de Sauvignon et on retrouve des arômes fruités et des notes de buis, ou alors l’assemblage comprend plus de Muscadelle et de Sémillon et on obtient des vins plus souples. Les Sémillons peuvent également produire des vins moelleux. On trouve également quelques rouges et rosés issus des cépages du voisin bordelais, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Merlot.

A propos du vigneron

Domaine de Ferrant 47120 Esclottes

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Confit de canard

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

28/05/2018 + 15/01/2019 + 15/02/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + Je dis Vin + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2018

LIEU D'ACHAT

Salon Luxembourg

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

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