Fronton 2015
Domaine Le Roc
Cuvée Les petits cailloux du Roc
Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat clair. Des arômes de cerises, fruits noirs, sureau cuit, quelques épices légèrement poivrées et un peu de café/moka grillé. La bouche est fraîche, acidulée avec une sensation fraîche de fruits rouges. Très facile à boire.
Cépage
70 % Négrette – 30 % Syrah. Elevé 18 mois en cuves ciment.
Sud-Ouest : Fronton
NIVEAU D’APPELLATION : AOC FRONTON (1975)
Au Sud de Montauban et aux portes de Toulouse, le vignoble de « Fronton » produit des rouges et des rosés avec au minimum 50 % du cépage local Négrette associé au Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Fer, Gamay, Mérille, Cinsault, Syrah. La Négrette à faible acidité, selon les cépages associés, donne des vins aux arômes de violette, cerise, framboise, mûre, poivre, réglisse.
1/3 de la production est vendue en rosé.
A propos du vigneron
Domaine Le Roc 31 620 Fronton
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Assiette de charcuterie du Sud-Ouest
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
21/01/2019 + 12/03/2019 + 07 et 09/06/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + Je Dis Vin + Dourdhal + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
11/2018
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
6.70 €
Régions
- Alsace (111)
- Beaujolais (26)
- Blog (36)
- Bordeaux (200)
- Bourgogne (107)
- Champagne Lorraine (16)
- Côtes du Rhône (290)
- Evénement (4)
- Jura (33)
- Languedoc (358)
- Loire (143)
- Provence (142)
- Sud Ouest (117)
- Vins étrangers (111)
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales
Made in Moselle-Est