vin-rouge

Fronton 2015

Domaine Le Roc

Cuvée Les petits cailloux du Roc

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat clair. Des arômes de cerises, fruits noirs, sureau cuit, quelques épices légèrement poivrées et un peu de café/moka grillé. La bouche est fraîche, acidulée avec une sensation fraîche de fruits rouges. Très facile à boire.

Cépage

70 % Négrette – 30 % Syrah. Elevé 18 mois en cuves ciment.

Sud-Ouest : Fronton

NIVEAU D’APPELLATION : AOC FRONTON (1975)
Au Sud de Montauban et aux portes de Toulouse, le vignoble de « Fronton » produit des rouges et des rosés avec au minimum 50 % du cépage local Négrette associé au Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Fer, Gamay, Mérille, Cinsault, Syrah. La Négrette à faible acidité, selon les cépages associés, donne des vins aux arômes de violette, cerise, framboise, mûre, poivre, réglisse.
1/3 de la production est vendue en rosé.

A propos du vigneron

Domaine Le Roc 31 620 Fronton

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Assiette de charcuterie du Sud-Ouest

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

21/01/2019 + 12/03/2019 + 07 et 09/06/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + Je Dis Vin + Dourdhal + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

11/2018

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

6.70 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

2 × trois =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est