Gaillac 2006
Château d'Arlus
Cuvée Fût de chêne
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre intense. Un nez puissant de café, créosote, fruits noirs, zan et mûres. Il évolue ensuite sur de la réglisse, du fruit compoté, caramel, selle de cheval et un peu de terreau. La bouche est puissante et structurée avec quelques beaux tannins qui commencent à se fondre dans la matière.
Cépage
50 % Braucol (Fer- Servadou) – 50 % Duras.
Sud-Ouest : Gaillac
NIVEAU D’APPELLATION : AOC GAILLAC (Blancs et mousseux 1938, Rouges/rosés 1970, Vendanges Tardives 2011)
Blancs et Mousseux Blancs : Len de L’El, Mauzac, Muscadelle, Ondenc, Sauvignon (peuvent être vendus en Primeur)
Rouges et Rosés : 40 % minimum de Duras, Fer, + Syrah, Cabernet Sauvignon/Franc, Gamay, Merlot, Prunelard
Rouges Primeurs : Gamay vinifié par macération carbonique en raisins entiers
Vendanges Tardives : Minimum 50 % Len de L’El, Ondec, + Mauzac, Muscadelle (élevés minimum 18 mois dont 2 mois en bouteille)
Tout autour de Gaillac et d’Albi, l’appellation Gaillac produit tous les styles de vins issus essentiellement de cépages locaux qui donnent la typicité des vins.
A propos du vigneron
Château d’Arlus 81 140 Montels
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Gibier au four
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
12/11/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes
DATE D'ACHAT
05/2018
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
25.00 €
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