vin-rouge

Irouléguy 2015

Domaine Mourguy

---

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre intense. Un nez puissant de fruits noirs compotés dans de l’alcool. L’évolution du nez se fait sur du pruneau, poivron grillé, un peu de bois grillé caramélisé. La bouche correspond au nez avec des fruits compotés, un peu d’alcool et de beaux tanins qui finissent sur une touche de zan. Lors de la seconde dégustation, le vin montre une légère fatigue au nez et léger manque de matière en bouche.

Cépage

Tannat – Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon.

Sud-Ouest : Irouléguy

NIVEAU D’APPELLATION : AOC IROULEGUY (1970)
Autour de St Jean-Pied-De-Port, le vignoble d’ »Irouléguy » produit principalement des rouges et des rosés. Les quelques blancs secs sont issus de Petit et Gros Manseng associés au Courbu qui donnent des vins gras et équilibrés sur des arômes de fruits exotiques. Les rouges sont puissants et tanniques grâce aux cépages Tannat et Cabernet Franc associés au Cabernet Sauvignon. Les rosés proviennent du même assemblage sont équilibrés et très frais.

A propos du vigneron

Domaine Mourguy à Ispoure 64 220 Saint-Jean-Pied-de-Port

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Faisan

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

07/01/2019 + 31/01/2022 + 02/02/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + Upt Techniques + Sarreguemines

DATE D'ACHAT

02/2018

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

14.00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

un × deux =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est