vin-rouge

Madiran 2004

Château Viella

Cuvée Expression

Rouge

L'avis de Christophe

Robe noire et légèrement terne. Nez de pruneaux, cerise à l’alcool et brou de noix évoluant sur du caramel et pruneaux macérés. Bouche: légère acidité avec un coté caramel brulé et des saveurs de liqueur de framboises.

Cépage

80 % Tannat – 20 % Cabernet Franc. Elevé 12 mois en fûts de 1 vin.

Sud-Ouest: Madiran

NIVEAU D’APPELLATION : AOC MADIRAN (1948)
La réputation des « Madiran » date du XVI°S car ils étaient aptes à de longs voyages vers les antilles. Très puissants et tanniques, de par l’élevage minimum d’un an, et de par le cépage Tannat (entre 60 % et 80%) associé au Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Fer, les Madiran ont besoin de quelques années de bouteille pour s’exprimer. En accord avec des gibiers en sauce, des cèpes et des truffes.

A propos du vigneron

Château de Viella 32 400 Viella

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage à pâte cuite

GARDE POTENTIELLE

2-3  ans

DATE DE DEGUSTATION

07/11/2017

LIEU DE DEGUSTATION

Je Dis Vin

DATE D'ACHAT

02/2016

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

Pour toute info :

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