Madiran 2013
Château Viella
Cuvée Expression
Rouge
L'avis de Christophe
Superbe robe cerise noire avec un beau gras. Nez de fruits noirs très mûrs, épices, un peu de vanille et une pointe de réglisse. Bouche: bel équilibre entre l’alcool, les tannins et la matière sur des arômes de fruits compotés.
Cépage
80 % Tannat – 20 % Cabernet Franc. Elevé 12 mois en fûts de 1 vin.
Sud-Ouest: Madiran
NIVEAU D’APPELLATION : AOC MADIRAN (1948)
La réputation des « Madiran » date du XVI°S car ils étaient aptes à de longs voyages vers les antilles. Très puissants et tanniques, de par l’élevage minimum d’un an, et de par le cépage Tannat (entre 60 % et 80%) associé au Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Fer, les Madiran ont besoin de quelques années de bouteille pour s’exprimer. En accord avec des gibiers en sauce, des cèpes et des truffes.
A propos du vigneron
Château de Viella 32 400 Viella
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Filet de bœuf aux girolles
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
07/11/2017
LIEU DE DEGUSTATION
Je Dis Vin
DATE D'ACHAT
02/2016
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
9.00 €
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Régions
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