Pacherenc du Vic Bilh 2017
Clos Basté
Cuvée Moelleux
Blanc
L'avis de Christophe
Jaune paille avec un nez d’agrumes confits, d’amandes fraîches, un peu de fruits exotiques et touches de tabac. Belle acidité en bouche avec des arômes de fruits exotiques acidulés. Très légère amertume en fin de bouche.
Cépage
100 % Petit Manseng vendangés du 15/11 au 15/12. Élevé 10 mois en barriques.
Sud-Ouest: Pacherenc du Vic Bilh
NIVEAU D’APPELLATION : AOC PACHERENC DU VIC-BILH (1948)
Uniquement en blanc, généralement moelleux, les « Pacherenc du Vic-Bilh » sont produits sur la même zone que les Madiran. Les cépages locaux Arrufiac, Petit Courbu, Courbu, Gros et Petit Manseng sont récoltés à surmaturité et donnent des vins aux arômes de fruits secs, bergamote et pain d’épices. Les secs (mention obligatoirement précisée sur l’étiquette) sont vifs et fruités.
A propos du vigneron
Clos Basté 64 350 Moncaup
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Sushis
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
13/05/2019 + 13/12/2019 + 10/03/2020
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Techniques + V’Ignobles + Je Dis Vin
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
13.00 € (0.5L)
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