Pécharmant 2012
Domaine Lagarde Fontcalpré
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Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat terne avec des reflets tuilés. Au nez on retrouve un petit coté végétal/minéral, des arômes de cerises macérées/fermentées, des épices et de petite touches de zan. La bouche est végétale et fruitée, presque sur une sensation de vin blanc. Pourtant l’équilibre matière acidité/tanins est plaisant et donne des vins faciles à boire.
Cépage
60% Cabernet Sauvignon – 50 % Merlot
Sud-Ouest: Pécharmant
NIVEAU D’APPELLATION : AOC PECHARMANT (1946)
Les vins, uniquement rouges, de « Pécharmant » sont puissants et tanniques et nécessitent un élevage d’un an. Quelques années de bouteilles permettront de profiter pleinement de la complexité des vins. Obligatoirement vins d’assemblage, aucun cépage ne doit dépasser les 65 %, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Cot. A goûter sur des gibiers rôtis.
A propos du vigneron
Domaine Lagarde 24240 Pomport
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Cailles aux raisins
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
11/06/2018 + 09/01/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Groupe des Thèmes + Sarreguemines
DATE D'ACHAT
02/2018
LIEU D'ACHAT
Salon Faulquemont
PRIX D'ACHAT
12.00 €
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