vin-rouge

Igp Ariège 2018

Domaine Dominik Benz

Cuvée S Les Moines Siciliens

Rouge

L'avis de Christophe

Robe rubis grenat. Nez de fruits rouges et de framboises très mûres. Un peu de végétal, sureau, tabac, et de cuir. En évoluant les arômes évoluent légèrement et deviennent un peu plus animal. En bouche un équilibre entre les arômes, l’acidité et une matière de fruits confits. Original pour le Sud-Ouest.

Cépage

Nebbiolo élevé 12 mois en barriques.

Sud-Ouest : IGP Ariège

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2013 (Ex : Vin de Pays de l’Ariège)
L’appellation Ariège s’étend sur environ 60 ha du département de l’Ariège, essentiellement planté sur le secteur Nord et peu élevé, la vigne produit des blancs à base d’une vingtaine de cépages blancs et rouges pour la plupart typiques du Sud Ouest (Cabernets, Côt, Syrah, Manseng, Chenin, Sauvignon…).NIVEAU D’APPELLATION : IGP Ariège 2013. On peut également trouver les mentions complémentaires  « Coteau de la Lèze » et « Coteaux du Planturel ». 

A propos du vigneron

Domaine Dominik Benz 09 130 Le Fossat

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Daube de sanglier

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

05 + 20/10/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + Je dis vin

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon Paris

PRIX D'ACHAT

15.50 €

Régions

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