Chorey les Beaune 2014
Domaine de L'Embellie
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Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat légèrement terne et tuilé. Au 1 er nez, boisé et grillé avec des arômes de fruits noirs cuits, un peu animal et légèrement grillé. En évoluant, plus de fruits noirs compotés et un peu d’alcool. En bouche, beaucoup de fruits, un peu d’acidité et une belle matière.
Cépage
100% Pinot Noir
Bourgogne : Chorey les Beaune
NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale CHOREY-LES-BEAUNE (1937) dans la Côte de Beaune
Au Nord de Beaune, l’appellation Chorey-Lès-Beaune s’étend au pied de la côte sur une couche de graviers issu de l’érosion du plateau des Hautes Côtes. Les vins essentiellement rouges, à base de Pinot Noir, sont subtils avec une grande souplesse et quelques tannins. Les arômes de fruits rouges et réglisse évoluent vers de la confiture de fraises et du cuir. Les rares blancs sont souples, légèrement acides avec des notes florales.
A propos du vigneron
Domaine de L’Embellie 21 200 Chorey
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Dégustation de fromages
GARDE POTENTIELLE
à boire
DATE DE DEGUSTATION
29/06/2026
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Technique
DATE D'ACHAT
04/2016
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
17.50 €
Vins récemment ajoutés
Régions
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