vin-blanc

Alsace Auxerrois 2021

Domaine Schaeffer Woerly

---

Blanc

L'avis de Christophe

Robe jaune paille avec un léger perlant. Nez de fruits et végétal, avec un peu d’épices et de fruits jaunes. En évoluant, quelques arômes de levure  et de fruits compotés. En bouche, perlant avec un peu de fruits et de caramboles

Cépage

Auxerrois.

Vin d'Alsace: Auxerrois

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + AUXERROIS (Cépage) (1971)
Souvent utilisé dans les assemblages destinés au crémant, l’Auxerrois donne des vins légèrement épicés et doux bien moins acides que le pinot blanc avec lequel on l’associe pour élaborer le Klevner. Ne peut prendre les appellations Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles ou Alsace Grand Cru. Créé fin XIX° S à Laquenexy (57 ).

A propos du vigneron

Domaine Schaeffer Woerly 67 650 Dambach-La-Ville

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Mise en bouche , apéritif

GARDE POTENTIELLE

 ans

DATE DE DEGUSTATION

27/09/2023 + 16/10/2023 + 01/12/2023

LIEU DE DEGUSTATION

MJC Saint Avold + Vouters Thèmes + Dourdhal

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

11.70 € Le litre

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

dix-huit − 17 =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est