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Alsace Auxerrois 2022

Domaine Schaeffer Woerly

Cuvée : Coulée des Sables

Blanc

L'avis de Christophe

Robe jaune intense. Nez de fruits exotiques légèrement confits avec un peu de sucre et d’acidité. En bouche, acidulé avec de beaux arômes et un équilibre entre la douceur et le moelleux.

Cépage

Auxerrois. 11 mois de foudre. En surmaturité.

Vin d'Alsace: Auxerrois

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + AUXERROIS (Cépage) (1971)
Souvent utilisé dans les assemblages destinés au crémant, l’Auxerrois donne des vins légèrement épicés et doux bien moins acides que le pinot blanc avec lequel on l’associe pour élaborer le Klevner. Ne peut prendre les appellations Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles ou Alsace Grand Cru. Créé fin XIX° S à Laquenexy (57 ).

A propos du vigneron

Domaine Schaeffer Woerly 67 650 Dambach-La-Ville

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Mise en bouche , apéritif

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

27/09/2023 + 16/10/2023 + 01/12/2023

LIEU DE DEGUSTATION

MJC Saint Avold + Vouters Thèmes + Dourdhal

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

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