vin-blanc

Alsace 2020

Domaine Rolly Gassmann

Cuvée: Terroir des Châteaux Forts

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or intense avec un beau gras et de l’intensité. Au nez des arômes de fruits exotiques confits et d’épices douces avec un peu de minéral. En évoluant, les arômes sont plus complexes mais restent sur des fruits cuits et un peu d’alcool et d’acidité. En bouche, une note douce sur des épices et du miel avec une belle longueur.

Cépage

Assemblage style Edelzwicker avec une dominante de Gewurztraminer.

Vin d'Alsace

Entre le Rhin et les Vosges, le vignoble alsacien produit principalement des vins blancs, dont le nom du cépage vient compléter le nom de l’appellation. Un climat exceptionnel et une diversité de terroirs, sur une bande de 120 km de long sur 2 km de large, permettent aux cépages de s’exprimer sur ces vins, principalement blancs, aux styles différents : la vivacité du Riesling, la fraîcheur du Muscat, le fruité du Pinot Gris… sans oublier l’empereur des vins alsaciens : le Gewurztraminer.

Les rouges et rosés issus du Pinot Noir, ainsi que des Crémants, des Vendanges Tardives et des Sélection de Grains Nobles viennent compléter la gamme de ces vins d’exception que la création des 51 grands crus optimise encore plus par une notion de terroir.

A propos du vigneron

  Domaine Rolly Gassmann 68 590 Rorschwihr

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Munster

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

11/09/2023 + 13/02/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Techniques + Creutzwald

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

11.00 €

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