vin-blanc

Alsace Grand Cru Kaefferkopf 2021

Domaine Sick Dreyer

Cuvée 4 sur quatre

Blanc

L'avis de Christophe

Robe jaune intense reflets verts. Nez puissant de fruits frais, épices et une belle minéralité. En évoluant les différents arômes de cépages se découvrent et on sent une complexité et de la gourmandise. En bouche équilibré et puissant avec une légère douceur.

Cépage

60 % Gewurztraminer – 20 % Riesling – 14 % Pinot Gris – 6 % Muscat. Terroir de granit et calcaire. 18 grs de sucre résiduel. 

Vin d'Alsace

Entre le Rhin et les Vosges, le vignoble alsacien produit principalement des vins blancs, dont le nom du cépage vient compléter le nom de l’appellation. Un climat exceptionnel et une diversité de terroirs, sur une bande de 120 km de long sur 2 km de large, permettent aux cépages de s’exprimer sur ces vins, principalement blancs, aux styles différents : la vivacité du Riesling, la fraîcheur du Muscat, le fruité du Pinot Gris… sans oublier l’empereur des vins alsaciens : le Gewurztraminer.

Les rouges et rosés issus du Pinot Noir, ainsi que des Crémants, des Vendanges Tardives et des Sélection de Grains Nobles viennent compléter la gamme de ces vins d’exception que la création des 51 grands crus optimise encore plus par une notion de terroir.

A propos du vigneron

  Domaine Sick Dreyer 68 770 Ammerschwihr

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Nage d’écrevisses

GARDE POTENTIELLE

6-8 ans

DATE DE DEGUSTATION

06/03/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Sarreguemines

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

17.00 €

Régions

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