vin-blanc

Alsace Grand Cru Pinot Gris 2019

Domaine Schaeffer Woerly

Cuvée Kaefferkopf

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe brillante or jaune. Nez de fruits légèrement flétris, quelques épices, un peu de floral et d’acidité. En évoluant un peu de raisins secs se rajoutent au premier nez. En bouche, sec avec un peu d’acidité et une pointe de sucrosité. en bouche, on retrouve la second nez dans les saveurs. Equilibré avec un peu de longueur.

Cépage

100 % Pinot Gris. Terroir de calcaire et granit.22 grs de sucre résiduel.

Vin d'Alsace: Pinot Gris

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + PINOT GRIS (Cépage) (1971)
Avant 1984, dénommé « tokay d’Alsace » puis « Tokay Pinot Gris » jusqu’en 2007, le Pinot Gris est un cépage originaire de Bourgogne comme ses cousins « Pinot Blanc et Pinot Noir ».Très aromatique, il fait partie des cépages nobles et peut donc prendre les appellations Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles ou Alsace Grand Cru.

A propos du vigneron

Domaine Sick Dreyer 68 770 Ammerschwihr

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Foie gras aux mangues

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

06/03/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Sarreguemines

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

18, 00 €

Régions

Pour toute info :

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