Alsace Grand Cru Pinot Gris 2019
Domaine Schaeffer Woerly
Cuvée Kaefferkopf
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe brillante or jaune. Nez de fruits légèrement flétris, quelques épices, un peu de floral et d’acidité. En évoluant un peu de raisins secs se rajoutent au premier nez. En bouche, sec avec un peu d’acidité et une pointe de sucrosité. en bouche, on retrouve la second nez dans les saveurs. Equilibré avec un peu de longueur.
Cépage
100 % Pinot Gris. Terroir de calcaire et granit.22 grs de sucre résiduel.
Vin d'Alsace: Pinot Gris
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + PINOT GRIS (Cépage) (1971)
Avant 1984, dénommé « tokay d’Alsace » puis « Tokay Pinot Gris » jusqu’en 2007, le Pinot Gris est un cépage originaire de Bourgogne comme ses cousins « Pinot Blanc et Pinot Noir ».Très aromatique, il fait partie des cépages nobles et peut donc prendre les appellations Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles ou Alsace Grand Cru.
A propos du vigneron
Domaine Sick Dreyer 68 770 Ammerschwihr
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Foie gras aux mangues
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
06/03/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Sarreguemines
DATE D'ACHAT
07/2023
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
18, 00 €
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