Alsace Pinot Gris 2019
Domaine Sick Dreyer
Cuvée Grappe des oiseaux
Blanc
L'avis de Christophe
Robe dorée intense. Nez de fruits exotiques, mangue, passion, poivre vert, et un peu de curry doux. En évoluant, plus de douceur avec des notes de coing et de pain d’épices. En bouche, acidulé et très doux dans ses arômes.
Cépage
100 % Pinot Gris. 41 grs de sucre résiduel.
Vin d'Alsace: Pinot Gris
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + PINOT GRIS (Cépage) (1971)
Avant 1984, dénommé « tokay d’Alsace » puis « Tokay Pinot Gris » jusqu’en 2007, le Pinot Gris est un cépage originaire de Bourgogne comme ses cousins « Pinot Blanc et Pinot Noir ».Très aromatique, il fait partie des cépages nobles et peut donc prendre les appellations Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles ou Alsace Grand Cru.
A propos du vigneron
Domaine Sick Dreyer 68 770 Ammerschwihr
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Fromage persillé
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
10/10/2023 + 13+20/11/2023
LIEU DE DEGUSTATION
MJC St Avold + Vouters Thèmes + Vouters Technique
DATE D'ACHAT
07/2023
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
17,00 €
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