vin-blanc

Alsace Pinot Gris 2019

Domaine Sick Dreyer

Cuvée Grappe des oiseaux

Blanc

L'avis de Christophe

Robe dorée intense. Nez de fruits exotiques, mangue, passion, poivre vert, et un peu de curry doux. En évoluant, plus de douceur avec des notes de coing et de pain d’épices. En bouche, acidulé et très doux dans ses arômes.

Cépage

100 % Pinot Gris.  41 grs de sucre résiduel.

Vin d'Alsace: Pinot Gris

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + PINOT GRIS (Cépage) (1971)
Avant 1984, dénommé « tokay d’Alsace » puis « Tokay Pinot Gris » jusqu’en 2007, le Pinot Gris est un cépage originaire de Bourgogne comme ses cousins « Pinot Blanc et Pinot Noir ».Très aromatique, il fait partie des cépages nobles et peut donc prendre les appellations Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles ou Alsace Grand Cru.

A propos du vigneron

Domaine Sick Dreyer 68 770 Ammerschwihr

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage persillé

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

10/10/2023 + 13+20/11/2023

LIEU DE DEGUSTATION

MJC St Avold + Vouters Thèmes + Vouters Technique

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

17,00 €

Régions

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