vin-rouge

Alsace Pinot Noir 2022

Domaine Schaeffer Woerly

Cuvée Granit

Rouge

L'avis de Christophe

Robe rouge cerise. Nez de groseille, framboises, bois frais et un peu de zan. En évoluant un peu plus minéral avec un peu de moka. En bouche, frais, vif et acide. Léger manque de matière en regard de son acidité

Cépage

Pinot Noir. 1/3 en pré vendanges, 1/3 classique, 1/3 en macération.

Aslace Pinot Noir

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + PINOT NOIR (Cépage) (1971)
Rouge ou rosé, le pinot noir tire son nom de son cépage originaire de Bourgogne. Charnu et charpenté avec des tanins soyeux ce rouge d’Alsace s’accorde avec la cuisine Alsacienne. Les vinifications en fûts permettent de trouver des vins de plus en plus structurés qui lui confèrent longueur et harmonie.

A propos du vigneron

Domaine Schaeffer Woerly 67 650 Dambach-La-Ville

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Charcuterie

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

16/10/2023 + 21/11/2023 + 13/12/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes + Creutzwald + MJC Saint Avold

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

9.50 €

Régions

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