vin-blanc

Riesling 2004

Domaine Charles Schléret

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Blanc

L'avis de Christophe

Belle couleur or jaune intense. Nez frais d’agrumes puis minéral et légèrement hydrocarbures. Bouche fraîche et vive avec un coté sec et acide. Quelques arômes de citrons confits.

Cépage

100 % Riesling

Vin d'Alsace Riesling

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.

A propos du vigneron

Charles Schléret
68230 Turckheim

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Poissons fumés ou en sauce, viande fumée

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

30/10/2017

LIEU DE DEGUSTATION

UPT Forbach

DATE D'ACHAT

09/2017

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

7,00 €

Régions

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