vin-blanc

Riesling 2019

Domaine François Schwach

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Blanc

L'avis de Christophe

Robe jaune pâle verdâtre. Au nez, du minéral et végétal avec des fruits blancs pas trop mûrs. En évoluant, un peu de de citron et d’acidité. En bouche, sec et acide avec peu de matière. Léger.

Cépage

100 % Riesling

Vin d'Alsace Riesling

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.

A propos du vigneron

Domaine François Schwach 68 150 Hunawihr

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Verrine de poisson

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

04/03/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal

DATE D'ACHAT

11/2021

LIEU D'ACHAT

Salon Freyming

PRIX D'ACHAT

9.00 €

Régions

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