Riesling 2011
Domaine Lucien Marzolf
Cuvée Pierre
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe vieil or. Le nez est puissant avec des arômes d’ananas confit, miel, fruits exotiques acidulés et quelques touches minérales. En bouche on retrouve ce coté acidulé avec un bel équilibre et une belle longueur.
Cépage
100 % Riesling
Vin d'Alsace Riesling
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.
A propos du vigneron
Domaine Lucien Marzolf 68 420 Voegtlingshoffen
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Foie gras
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
07/12/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal
DATE D'ACHAT
03/2018
LIEU D'ACHAT
Salon Rohrbach
PRIX D'ACHAT
14.00 €
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