Riesling 2017
Domaine Charles Muller
Cuvée Le Spretzi
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe dorée. Nez de fruits verts, végétal, quelques traces de levures,pamplemousse, poires vertes. En bouche légèrement pétillant et vif, une belle fraîcheur avec de l’acidité, un peu de gras avec une belle complexité aromatique.
Cépage
100 % Riesling nature
Vin d'Alsace Riesling
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.
A propos du vigneron
Domaine Charles Muller 67310 Traenheim
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Tartare de saumon
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
10/09 et 12/10/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Privé + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
07/2018
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
8.00 €
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