Riesling Vendanges Tardives 1997
Domaine Charles Schléret
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe vieil or. Nez de citrons confits, hydrocarbures, miel de forêt et quelques épices. Bouche acidulée, avec une petite acidité et un douce notion de sucre sur des arômes de fruits secs.
Cépage
100 % Riesling
Vin d'Alsace Riesling
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.
A propos du vigneron
Charles Schléret
68230 Turckheim
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Foie gras, fromage fort
GARDE POTENTIELLE
4-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
12/02/2018 + 28/03/2022 + 02/12/2022
LIEU DE DEGUSTATION
UPT Forbach + Upt Thèmes + Dourdhal
DATE D'ACHAT
06/2017
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
12,00 €
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