Crémant d'Alsace 2020
Domaine Schaeffer Woerly
cuvée Brut
Blanc
L'avis de Christophe
Couleur intense avec de belles bulles fines et nombreuses. Nez puissant de fruits jaunes et un peu de fruits exotiques presque confits. Les levures sont fines. En bouche, sec avec une petite pointe de douceur, et une belle longueur.
Cépage
Pinot Blanc – Pinot Gris – Auxerrois. Méthode traditionnelle, 24 mois sur lattes
Vin d'Alsace : Crémant d'Alsace
NIVEAU D’APPELLATION : AOC : Régionale Crémant d’Alsace (1976)
Issu des cépages pinot blanc, auxerrois, pinot gris, pinot noir, riesling, chardonnay sans aucune contraine de proportion il peut être blanc ou rosé. La méthode d’élaboration est similaire à celle des Champagnes.
A propos du vigneron
Domaine Schaeffer Woerly 67 650 Dambach-la-Ville.
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Mise en bouche , apéritif
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
04/09/2023 + 01/12/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes + Dourdhal
DATE D'ACHAT
07/2023
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
9.50 €
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