vin-blanc

Crémant d'Alsace 2020

Domaine Schaeffer Woerly

cuvée Extra Brut

Blanc

L'avis de Christophe

Couleur intense avec de belles bulles fines et nombreuses. Nez puissant de fruits secs, pain humide (levure), et une petite touche épicée et exotique. En bouche, très sec, avec de la puissance et une belle longueur.

Cépage

Pinot Blanc – Pinot Gris – Auxerrois. Méthode traditionnelle, 36 mois sur lattes avec ajout de jus d’Auxerrois en place de la liqueur de tirage.

Vin d'Alsace : Crémant d'Alsace

NIVEAU D’APPELLATION : AOC : Régionale Crémant d’Alsace (1976)
Issu des cépages pinot blanc, auxerrois, pinot gris, pinot noir, riesling, chardonnay sans aucune contraine de proportion il peut être blanc ou rosé. La méthode d’élaboration est similaire à celle des Champagnes.

A propos du vigneron

Domaine Schaeffer Woerly 67 650 Dambach-la-Ville.

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fruits de mer

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

04/09/2023 01/12/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters thèmes + Dourdhal

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

10.50 €

Régions

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