Alsace Muscat 2021
Domaine Schaeffer Woerly
Cuvée Granit
Blanc
L'avis de Christophe
Robe or pâle légèrement terne (non filtré). Nez de levures et de fermentation, fruits jaunes macérés, cidre et quelques épices. En évoluant, un peu plus épicé. En bouche, un beau fruité et une légère amertume marqué par le bois et un léger pétillant.
Cépage
Muscat Ottonel – Muscat d’Alsace. Elevé 18 mois en barriques.
Vin d'Alsace muscat
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + MUSCAT (Cépage) (1971)
Le muscat d’Alsace est vinifié généralement en sec. Il fait partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On peut y trouver du muscat d’Ottonel ou du muscat blanc à petits grains.
Son nez est très fruité et rappelle le raisin frais.
A propos du vigneron
Domaine Schaeffer Woerly 67 650 Dambach-La-Ville
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Mise en bouche, nems
GARDE POTENTIELLE
1-2 ans
DATE DE DEGUSTATION
18/09/2023 + 21/11/2023 + 05/01/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes + Creutzwald + Dourdhal
DATE D'ACHAT
07/2023
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
12.50 €
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