vin-blanc

Riesling 2014

Domaine Rolly Gassmann

Cuvée Réserve

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe or jaune intense. Nez d’agrumes, minéral et frais avec des arômes de fleur de sureau, minéral, calcaire chaud et argile. En évoluant un peu plus de fruits exotiques et de floral avec un fond de noix. En bouche, acidulé et équilibré.

Cépage

100 % Riesling.

Vin d'Alsace Riesling

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.

A propos du vigneron

Domaine Rolly Gassmann 68 590 Rorschwihr

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage à pâte cuite 

GARDE POTENTIELLE

 2-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

09/01/2023 + 03/02/2023 + 18/12/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes + Dourdhal + OMCE Technique

DATE D'ACHAT

07/2022

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

11.50 €

Régions

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