vin-blanc

Riesling 2014

Domaine Rolly Gassmann

Cuvée Silberberg de Rorschwihr

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune intense, un peu terne. Nez intense, bergamote, miel, fruit secs et confits, mangue, un peu minéral et floral (rose flétrie). En évoluant, des arômes un peu animal et noisette fraîche. En bouche, sec et vif avec une pointe de sucre, rétro olfaction de fruits confits.

Cépage

100 % Riesling sur un sol de Muschelkalk silifié.

Vin d'Alsace Riesling

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.

A propos du vigneron

Domaine Rolly Gassmann 68 590 Rorschwihr

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Poisson grillé

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

09/01/2023 + 08/02/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes + Mjc St Avold

DATE D'ACHAT

07/2022

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

18.00 €

Régions

Pour toute info :

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