Riesling 2018
Domaine Schaeffer Woerly
Cuvée Bernstein
Blanc
L'avis de Christophe
Robe dorée, intense. Nez puissant et minéral avec des notes de thé vert, fruits exotiques acidulés et un peu de minéralité qui s’accentue au fur et à mesure de l’évolution du vin. En bouche, belle vivacité et minéralité avec un nez de fruits jaunes.
Cépage
100 % Riesling. Avec 20 grs de sucre résiduel.
Vin d'Alsace Riesling
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.
A propos du vigneron
Domaine Schaeffer Woerly 67 650 Dambach-La-Ville
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Cuisine indienne
GARDE POTENTIELLE
5-7 ans
DATE DE DEGUSTATION
29/09/2023
LIEU DE DEGUSTATION
V’Ignobles
DATE D'ACHAT
07/2023
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
10.00 €
Régions
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