vin-blanc

Riesling 2018

Domaine Schaeffer Woerly

Cuvée Bernstein

Blanc

L'avis de Christophe

Robe dorée, intense. Nez puissant et minéral avec des notes de thé vert, fruits exotiques acidulés et un peu de minéralité qui s’accentue au fur et à mesure de l’évolution du vin. En bouche, belle vivacité et minéralité avec un nez de fruits jaunes.

Cépage

100 % Riesling. Avec 20 grs de sucre résiduel.

Vin d'Alsace Riesling

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.

A propos du vigneron

Domaine Schaeffer Woerly 67 650 Dambach-La-Ville

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Cuisine indienne

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

29/09/2023

LIEU DE DEGUSTATION

V’Ignobles

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

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