Riesling 2022
Domaine Schaeffer Woerly
Cuvée de l'ours
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune pâle avec quelques bulles de CO². Nez vif et minéral, pierre à fusil, agrumes et bois fraîchement coupé. En évoluant, un peu plus d’alcool, les arômes s’arrondissent vers du fruit exotique, mirabelle et un peu de macération et de kumquat. En bouche vif avec une belle acidité et un léger gras.
Cépage
100 % Riesling. Terroir de sable et granit.
Vin d'Alsace Riesling
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.
A propos du vigneron
Domaine SSchaeffer Woerly 67 650 Dambach-La-Ville
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Saumon fumé ou gravlaks
GARDE POTENTIELLE
33-4ans
DATE DE DEGUSTATION
18/09/2023 + 15/11/2023 + 06/12/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes + MJC Saint Avold + Sarreguemines
DATE D'ACHAT
07/2023
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
9.00 €
Récemment ajoutés
Régions
- Alsace (119)
- Beaujolais (29)
- Blog (36)
- Bordeaux (232)
- Bourgogne (109)
- Champagne Lorraine (19)
- Côtes du Rhône (322)
- Evénement (4)
- Jura (34)
- Languedoc (380)
- Loire (157)
- Provence (153)
- Sud Ouest (123)
- Vins étrangers (115)
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales
Made in Moselle-Est