Riesling 2021
Domaine Steiner
Cuvée Elsbourg
Blanc
L'avis de Christophe
Robe or jaune intense. Nez d’agrumes, fruits exotique et un peu de minéralité. En évoluant, des arômes d’épices, poivre, un peu d’alcool se rajoutent au coté vif du premier nez. En bouche, sec et vif avec une belle acidité.
Cépage
100 % Riesling. Terroir calcaire riche en fer.
Vin d'Alsace Riesling
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.
A propos du vigneron
Domaine Steiner 68 420 Herrlisheim-près-Colmar
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Mise en bouche
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
12/04/2023 + 03/07/2023 + 17/10/2023
LIEU DE DEGUSTATION
MJC St Avold + Je dis vin + Je dis vin
DATE D'ACHAT
03/2023
LIEU D'ACHAT
Salon Rohrbach
PRIX D'ACHAT
13.50 €
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