Riesling Grand Cru 2020
Domaine Steiner
Cuvée Schoenenbourg
Blanc
L'avis de Christophe
Robe or jaune intense. Nez très puissant, minéral, pierre à fusil, alcool et des arômes d’agrumes, pamplemousse. En évoluant, le vin gagne en puissance et le terroir ressort de plus en plus. En bouche, puissant et vif avec un équilibre exceptionnel entre la minéralité, l’acidité, le fruit et les épices. Beau potentiel.
Cépage
100 % Riesling. Terroir de marne, silice, sable, muschelkalk.
Vin d'Alsace Riesling
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.
A propos du vigneron
Domaine Steiner 68 420 Herrlisheim-près-Colmar
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Anguille fumée, blanquette de veau
GARDE POTENTIELLE
7-9 ans
DATE DE DEGUSTATION
12/04/2023
LIEU DE DEGUSTATION
MJC St Avold
DATE D'ACHAT
03/2023
LIEU D'ACHAT
Salon Rohrbach
PRIX D'ACHAT
18.00 €
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